Laga egen ärt- eller linssoppa.
En hel del vegetariska saker blir ju hyfsat billigt.

http://alltommat.se/recept/tagliatelle-med-linssas-och-feta/
https://www.coop.se/recept--mat/recept/m/moussaka-med-linser-och-fetaost/
Moussakan där är så brutalt god.

fiskbullar

blodpudding

ugnspannkaka

omelett

soppor

linsgrytor

finns massor…..

Omelett och wok :)

Det kan vara svårt det där med mat...

Makrill i tomatsås är inte så värst billigt.. men allehandla bön och linsgrytor, mycket rotsaker i maten, tänka på att handla efter säsong, torkad sojafärs (drygt och bra... priset är ju på torrvara så det kan verka högre än det är i ätfärdig form). Strömming är väl den billigaste fisken annars är fryst fisk i storpack nästan alltid billigare än färsk. Frysta grönsaker är inte alls dumt, spenat och broccoli tex eller gröna ärtor. Grön ärtsoppa är populärt hos oss. Men grunden är ju att så gott man kan handla vettigt, ibland innebär det storpack om det är saker man vet att man gör av med (säg tex fryst broccoli) men det är onödigt att köpa jättepack fryst fisk om man inte vet med sig att man äter upp det innan det blir frystorkat och tråkigt. Det är ju lika oekonmiskt (och tråkigare) att slänga mat som blivit över som att småhandla. Laga mat från grunden är i sverige i princip alltid billigare, snabbmaten här är helt enkelt inte bilig vad man än tror. Falukorv är väl en sån sak man ganska ofta hittar på extrapris lika så ost..

Kommentarerna ovan hade redan skrivit det mesta förslag som jag tänkt ge;). Eftersom det bara handlar om helgerna så går ju storkok som sagt bort men fiskpinnar är rätt billigt, tonfiskgryta om du gillar det? jag gjorde en kikärtscurry för ett tag sen som blev riktigt god och ett annat billigt tips är att fräsa lök, ha på curry och sen röda linser, vatten och buljong och sen när linserna är precis klara har man i grovt riven morot samt antingen kokosmjölk, grädde el creme fraîche och äter med ris. Går även att lyxa till det lite med nötter på toppen:). Du skrev att du inte ville äta pasta men annars är pasta med tomatsås billigt och tomatsåsen går ju att variera utefter budget.
Förstår som sagt att du är nervös men försök verkligen ta en dag i taget, lyssna till din inre röst och magkänslan samt skit i vad de runtomkring tycker och tänker och ha inte så höga krav på dig själv ida, du är fantastisk och bra precis som du är! Tankar och kramar i massor! <3

Frysta kycklingklubbor brukar vara jättebilligt =) Går ju att göra ris till och nån kall sås, tex turkisk yoghurt blandat med sweet chili sås.

Olika soppor eller grytor med rotfrukter, tex potatis- och purjolöksoppa.

Rosta rotfrukter i ugnen. Typ potatis, rödbetor och morötter.

Kokta rödbetor med smör och salt, mums!

Pannkakor eller våfflor.

Varma mackor.

Kolla in skippanudlarnas blogg. Billig mat för studenter som helst skippar pastan :) men kikärtor i tomatsås eller linsfärssås eller kokosmjölksgryta med bönor/rotfrukter/blomkål och curry är billiga favoriter :)

Detta är ett bra billigt recept på linssoppa.

Du behöver
1 st gul lök
1 msk olja
1 st purjolök
1 liter vatten
2 st grönsaksbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
1 burk 400 g, krossade tomater
4 st potatisar
2 dl röda linser
1 msk färsk eller 1 tsk torkad basilika
vitpeppar
(salt)

Vitlöksyoghurt
2 dl matyoghurt
1-2 st rivna/pressade vitlöksklyftor
1 dl fint skuren gräslök
Gör så här
Vitlöksyoghurt: Om du använder matyoghurt behöver den inte rinna av.
Blanda sedan med pressad vitlök och gräslök.
Soppa: Skala och hacka löken. Fräs den i oljan tills den blir glansig. Skiva purjolöken och låt den fräsa med löken ett par minuter.
Häll på vatten, buljongtärningar och tomatkross. Skala och tärna potatisen och lägg i soppan.
Låt småkoka i ca 10 minuter. Lägg i linserna och koka i ca 10 minuter till.
Smaka av med basilika, vitpeppar och eventuellt salt. Servera med en klick vitlöksyoghurt i varje sopptallrik.

äter du pannkakor? går att göra goda utan ägg

Kikärtor! Det går att göra falafel, hummus, grytor, soppa, rosta (♥♥♥), ha i sallad, dryga ut typ köttfärssås, äta som de är... Att baka eget bröd är också mycket billigare än att köpa.

Googla på pannkakor utan ägg coop. Jättegoda :)